"Una buena nutrición no hará que un atleta de fin de semana se convierta en un campeón, pero una inadecuada nutrición sí convertirá a un campeón en un atleta de fin de semana"
Los minerales, también llamados oligo-elementos, son sustancias nutritivas contenidas, en muy pequeñas cantidades, en los alimentos y que cubren diversas funciones metabólicas.
También en los días festivos más señalados del calendario seguimos siendo ciclistas, pero... ¿hasta dónde debe prevalecer nuestra afición sobre las costumbres navideñas?
Damos por hecho que a la línea de salida nos presentamos con los deberes nutricionales bien hechos. Eso quiere decir que los días previos hemos ido aportando los carbohidratos apropiados en cada comida. Recomendable llevar dos bidones. Uno con agua y el otro con bebida isotónica.
Son muchas las dudas que se suscitan con respecto a cómo debes avituallarte a lo largo de una marcha de fondo o gran fondo. ¿Cuándo comenzar a comer? ¿Cuánto? ¿El qué? ¿Cuándo comenzar a beber? ¿El qué?