José Luis Sánchez Benito (Licenciado en Farmacia y experto en nutrición)
Este artículo está dedicado, de forma especial, a las personas que practican deporte o que quieren practicar deporte para controlar su peso, y utilizaremos como ejemplo la práctica de ciclismo.
Con cada pedalada nos dejamos una porción de la energía que almacena nuestro cuerpo y si no la conseguimos reponer en parte, las consecuencias pueden ser catastróficas