El batido natural de yogur, plátano, cacao y miel que puedes tomar justo ante de salir con la bici

Una receta que viene de un ciclista de montaña de leyenda con Juanma Montero. Un batido elaborado con un vaso de yogur (125-150 g), un plátano, una cucharadita de cacao 100% puro y una cucharadita de miel que puedes tomar antes de salir a entrenar con la bici, una solución perfecta ahora que con los días cortos tenemos que aprovechar a la hora de la comida o a primera hora de la tarde si queremos montar en los días laborables. Este batido nos perfecto no salir con la sensación de hambre, sin cargarte el estómago lo que dificultaría tu rendimiento.

Receta de batido para deportistas de yogur, plátano, cacao y miel Sport Life

Ingredientes

• Un vaso de yogur líquido natural, 
• Un plátano
• Una cucharida de cacao 85% puro
• Una cucharadita de miel
• Una cucharadita de canela

Preparación

Corta el plátano y añade al vaso de batidora con el resto de ingredientes. Bate todo hasta obtener una mezcla cremosa. Listo!

Valores nutricionales aproximados

(Pueden variar según las cantidades exactas y el tipo de yogur usado)

• Calorías: ~200-250 kcal
• Proteínas: ~5-7 g
• Carbohidratos: ~40-45 g
  • Azúcares naturales (del plátano, miel y yogur): ~30-35 g
• Grasas: ~2-3 g (grasas saludables del cacao y el yogur)
• Fibra: ~3-4 g (principalmente del plátano y el cacao)
• Vitaminas y minerales:
  • Potasio: ~450-500 mg (del plátano)
  • Calcio: ~150-200 mg (del yogur)
  • Magnesio: ~30-40 mg (del cacao)
  • Antioxidantes: del cacao (flavonoides) y el plátano (vitamina C)

Beneficios para deportistas

1/ Fuente de energía rápida y sostenida: El plátano y la miel aportan carbohidratos de absorción rápida y lenta, lo que da energía inmediata y prolongada, ideal para antes o después del entrenamiento.

2/ Es un buen recuperador muscular: El yogur aporta proteínas que favorecen la recuperación muscular y el cacao contiene magnesio, que ayuda a prevenir calambres y mejorar la contracción muscular.

3/ Te ayuda en la hidratación y balance electrolítico: El plátano es rico en potasio, un mineral clave para reponer electrolitos después del ejercicio y prevenir calambres.

4/ Rico en antioxidantes: El cacao puro aporta flavonoides, que combaten el estrés oxidativo generado durante el ejercicio intenso.

5/ Refuerza el sistema inmunológico: La miel y el plátano contienen compuestos naturales que pueden apoyar el sistema inmunológico.

6/ Es de fácil digestión: Es ligero y fácil de digerir, lo que lo hace ideal como snack preentrenamiento (30-60 minutos antes) o como recuperación postentrenamiento.

¿Cuándo se puede tomar?

• Antes del ejercicio: Para dar energía gracias a los carbohidratos.
• Tambiém después del ejercicio: Para reponer reservas de glucógeno y favorecer la recuperación muscular.

Consejos:

• Puedes sustituir el yogur líquido por leche semidesnatada, kéfir o agua. 
• Escoge plátanos maduros para que sea más fácil batir bien la mezcla.
• Si le añades un cacito de proteína de suero en polvo o whey, aumentará su valor proteico como recuperador después del entrenamiento.. 
• Y si le añades más miel, aumentas los carbohidratos de asimilación rápida para antes de de entrenar.