Las grasas en el plato de un ciclista: sí o no

Para la mayoría de los ciclistas las grasas son el enemigo a evitar en la búsqueda de la óptima relación W/kg que nos permita ascender más rápido. Sin embargo, su consumo es necesario en una alimentación equilibrada.
Marina Reina (HOYEMPIEZO.ES) -
Las grasas en el plato de un ciclista: sí o no